AS CONDIÇÕES DA PRODUTIVIDADE LEITEIRA NO BRASIL

Marluci de Carvalho

Ulisse Santos Dias de Oliveira

O Brasil apresenta alta produção leiteira, mas a sua produtividade é baixa quando comparada a de outros países. Alguns fatores como rebanho, nutrição, instalações e mão-de-obra, com mau planejamento e investimentos adequados, contribuem para que a produtividade não alcance os objetivos esperados.

No nosso rebanho, a maioria dos animais produtores de leite não são especializados para essa atividade, e falta assistência técnica, a prática do controle leiteiro e de um manejo correto, ocasionando assim baixa nesse setor.

Quanto à nutrição, em geral, os animais são mantidos em pastagens que são utilizadas de forma contínua, sem reposição de nutrientes e sujeitas as variações climáticas ao longo do ano, sem contar que os concentrados tem um alto custo de aquisição deixando os animais com algumas deficiências nutricionais, principalmente na época da seca.

Já as instalações como bezerreiros, currais ou estábulos para ordenha, com condições inadequadas, podem provocar alta mortalidade dos bezerros e uma prática de higiene incorreta que acarreta alta transmissão de doenças.

Infelizmente, no Brasil, a mão-de-obra possui poucas pessoas especializadas e com aptidão para esse tipo de serviço, promovendo a subutilização de instalações, equipamentos e boas práticas, também responsáveis pela baixa produtividade.

Com esses fatores em baixa, a qualidade e a quantidade do leite pode ser afetado diretamente. Podemos ver então, que para aumentar a produtividade é necessário inicialmente conhecimento, informação, incentivo, implantação e vontade...dos técnicos, produtores e é claro, dos governantes.

Fonte:

www.criareplantar.com.br/pecuaria/bovinodeleite/zootecnia