Gabriel Meinberg de Menezes Caiel
PERGUNTAMOS PARA... Raul Dirceu Pazdiora - Médico veterinário, formado na UFSM-RS e doutorando em Zootecnia pela UNESP Jaboticabal
O que é um confinamento? Qual a melhor estratégia a se adotar em um confinamento? E qual a sua visão sobre o sistema de confinamento?
Confinamento é um sistema em que lotes de animais são fechados em piquetes, recebendo alimento e água no cocho.
Existem várias estratégias que se devem adotar quando for utilizar a terminação de bovinos em confinamento: primeiramente fazer um planejamento correto de todo o sistema e posteriormente determinar o tipo de dieta conforme o ganho de peso, a categoria animal, o grupo genético, o peso de entrada dos animais e o peso de abate, visando produtividade com eficiência econômica.
Atualmente os animais confinados representam em torno de 5% dos abatidos no Brasil, pouco representativo, mas importante fonte de animais para abate, no período de escassez de animais terminados a pasto. A tendência é aumentar o número de animais confinados, principalmente com dietas de alto grão. O confinamento é uma ferramenta que possibilita com maior facilidade melhorar as características da carcaça, principalmente a deposição de gordura, e o mercado esta exigindo melhor qualidade da carne.
NOSSO COMENTÁRIO...
Acrescentamos ainda, que quando se confina um lote que estava sendo criado a pasto, abre-se área para animais mais jovens que futuramente serão confinados. No entanto, quando se fala em melhor estratégia, é difícil definir apenas uma, pois existem situações e circunstâncias diferentes em cada região.
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