Elaine Cristina Ravagnane
PERGUNTAMOS PARA... Dr. João Floriano Casagrande - SEMBRA - Técnicas e Produtos de Reprodução Ltda.
Em se tratando de genética de bovinos para corte, qual a posição do rebanho brasileiro em relação a outros grandes produtores de carne mundial ?
Existe genética aqui para que a produção de carne continue sendo a maior do mundo, porém o que acontece é que nem todos os produtores tem acesso a essa genética, quer por falta de conhecimento quer por falta de condições para a aplicação das mesmas.
O que se tem falado hoje em dia é que a população mundial em 2050 será de 9 bilhões de pessoas e alguém terá que produzir alimentos. Quem tem mais área cultivável e espaço para produzir esse alimento que o Brasil hoje ? Por isso a expectativa é grande. O desafio, no entanto é produzir mais com menos área, ou seja, aumentar a produtividade (e eficiência) sem precisar desmatar ou utilizar áreas de outros cultivos, mas nem todas as proprietários têm essa visão de que precisam aumentar a eficiência.
NOSSO COMENTÁRIO...
Atualmente para se ter eficiência no campo e consequentemente aumentar a produtividade precisa-se da aplicação de vários itens importantes na cadeia produtiva da carne, como dieta balanceada de qualidade, sanidade e visão econômica em todos os processos produtivos, bem como a genética que marca o limite produtivo dos rebanhos. Só que ainda existem barreiras como a quebra do antigo sistema produtivo ainda existente na cultura da maioria dos pecuaristas, além disso, existe a necessidade de maior apoio do governo para obtenção de créditos, ajuda contra a "burocracia" de outros países na transferência de novas tecnologias e produtos relacionados à cadeia bovina, além da transferência de informações para o campo. Sem dúvida, o potencial brasileiro é grande, ainda não é grande a eficiência.
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